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煮熟的剩虾怎么做好吃呢??

煮熟的剩虾怎么做好吃?煮熟的虾隔夜优艾设计网_设计圈能吃吗?
赵微海 2021-01-26 08:05

可以做香辣虾,步骤如下——

食材准备:熟虾200克、洋葱15克

辅料准备:姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、线椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、郫县豆瓣酱10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少许

1、锅中倒入福临门调和油,小火,加入干豆豉,炒香;

2、加入花椒粒,炒香;

3、加入泡椒和郫县豆瓣酱,将郫县豆瓣酱炒出红油;

4、加入蒜和姜,炒香;

5、加入料酒,去除豆瓣酱的异味;

6、加入水以及熟虾、生抽、老抽,大火翻炒;

7、加入白糖调味;

8、当汤汁减少时,加入洋葱翻炒均匀,关火出锅;

9、装盘后,撒线椒段和白芝麻点优艾设计网_设计客缀即可上桌。


廖雪波 2021-01-26 08:07

优艾设计网_设计模板 海鲜类的,当然要鲜着吃,才有营养,才有其鲜美的味道。
隔夜的熟虾,可以吃。
前提条件是:
1、保证不馊,不变质;
2、必须再加热,且加热要充分;
3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。


李梦龙 2021-01-26 08:08

  1、煮熟的虾,第二顿可以用油炸一下;也可以把虾子剥皮、去头、去脚后裹上鸡蛋油煎一下。

  无论哪一种吃法,前提是,煮熟的虾子没有过夜,因为虾子隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

  2、油煎虾仁做法:

  (1)把煮好的虾,剥皮,去头去脚,去虾线。

  (2)用水冲干净,放入器皿里。

  (3)往器皿里打鸡蛋,搅散,放入适量盐。

  (4)冷锅加油,油热,倒入搅拌好的虾仁鸡优艾设计网_平面设计蛋。

  (5)煎至金黄色即可出锅。

  3、图片:

  


马明 2021-01-26 08:优艾设计网_电脑技术09

煮虾剩了可以和大白菜一起炒,也可以和菠菜一起炒。

大白菜炒虾的做法:

用料:熟的大虾、大白菜、葱、姜、蚝油、香油、食用油、盐

1、买来的大白菜洗净,只取叶的部分,切成片。葱切段、姜切片。

2.锅内放油,炒香葱段、姜片,倒入白菜叶,将白菜叶炒软后先盛出。

3.再次放油,炒香葱、姜,倒入大虾翻炒几下。

4.放入白菜,加入适量蚝油,盐调味,用锅铲翻炒均匀。

5.出锅前点几滴香油,把白菜和虾勺出装盘就可以食用了。


赵微海 2021-01-26 08:17

煮熟的虾隔夜不能吃。

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

挑选新鲜的虾的方法

1、看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。

2、察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。

3、观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。

4、闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。

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任大良 2021-01-26 08:17

优艾设计网_设计百科 不知道你所说的虾是那种虾.
如果是淡水小虾可以把水弄净之后和比较辣的尖椒一起炒放点姜 出锅的时候点点醋.
如果是对虾只类的海虾可以去皮之后和冬瓜一起炒.或粘上淀粉和鸡蛋清之后用油炸.粘料吃或.做椒盐.总体来说做法很多看个人爱好了。也可以自己尝试下新的做法(自己创造).


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