凉拌豆芽怎么做好吃呢??
韩风 2021-01-26 03:08
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
黄豆芽:适量;
柿子椒: 2个;
花椒:适量; 干辣椒:适量; 蒜:适量; 姜:适量; 醋:适量; 八角:少许; 食盐:1勺; 辣椒酱:1勺;
凉拌豆芽的做法
1
豆芽(黄豆芽绿豆芽均可)洗净,青椒切细丝
2
蒜和姜都切末,干红辣椒切小段
3
锅内放水,水开后倒入豆芽和青椒,放一勺盐,煮3 ;4分钟,捞起装入比较大的容器内(方便搅拌),将蒜末洒在豆芽上
4
锅洗净后倒入油,将花椒,姜末,辣椒段,八角下入(油冷时优艾设计网_电脑技术即可下,不用等油热),炒出香味即可,因为俺爱吃辣,还加了一勺蒜蓉辣椒酱同炒
5
将炒好的调料汁倒在豆芽上,滴入适量食醋,拌匀即可
肖国生 2021-01-26 03:09 夏日里简单又美味的凉拌菜,凉拌豆芽做法分享,爽口开胃又下饭
豆芽菜是我们常吃的一种经济实惠的家常菜,俗语说:“张飞吃豆芽,小菜一碟”。今天厨娘就给大家分享一种最适合夏季吃的,爽口开胃又下饭的,豆芽菜的做法,喜欢的朋友,记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家
准备食材:
豆芽菜250克,胡萝卜一根,葱花,蒜末,香菜适量。
具体方法步骤如下:
1.豆芽菜摘洗干净,控出水分备用。
2.胡萝卜清洗干净以后,去皮,切成细丝。
3.香菜切小段,葱切末,蒜剁成末。
4.锅内加水烧开,下入豆芽菜,用筷子边煮,优艾设计网_设计LOGO边搅拌。
5.煮开以后,捞出,放入凉白开水内过凉。
6.胡萝卜也焯水1分钟捞出,放入凉白开水内过凉。
7.碗内装入两勺辣椒粉,锅内加适量的油,烧热,稍微放凉后倒入碗中。
8.辣椒油内加入,适量的盐,味极鲜,醋,蒜末和葱花,搅拌均匀。
9.搅拌均匀以后,倒入装有豆芽菜和胡萝卜丝的盆内,再次搅拌均匀后装盘。
10.一份爽口开胃的夏日凉拌小菜凉拌豆芽就做好了,欢迎大家品尝!
温馨提示:
豆芽菜在煮的时候一定不要煮老了。
辣椒油根据自己的口味添加。
胡萝卜可以焯水,也可以不焯水,这个根据个人口味来。
刘云鸿 优艾设计网_平面设计 2021-01-26 03:11 主料绿豆芽250克红薯粉丝125克红椒1个
辅料油适量盐适量味精适量生抽适量醋适量
步骤
凉拌豆芽粉丝的做法步骤11.材料:粉丝、绿豆芽
凉拌豆芽粉丝的做法步骤22.红椒去蒂,切成小段
凉拌豆芽粉丝的做法步骤33.粉丝用温水浸泡
凉拌豆芽粉丝的做法步骤44.烧一锅水,水沸腾后,入绿豆芽焯2分钟左右,捞出盛碗中备用
凉拌豆芽粉丝的做法步骤55.入粉丝焯1分钟左右
凉拌豆芽粉丝的做法步骤66.焯好后,和豆芽放在一个碗中
凉拌豆芽粉丝的做法步骤77.放入红椒段
凉拌豆芽粉丝的做法步骤88.加入盐
凉拌豆芽粉丝的做法步骤99.加入生抽
凉拌豆芽粉丝的做法步骤1010.加入醋
凉拌豆芽粉丝的做法步骤1111.加入味精
凉拌豆芽粉丝的做法步骤1212.倒入少许烧热的油
凉拌豆芽粉丝的做法步骤1313.搅拌均匀,装盘上桌
张二阳 优艾设计网_平面设计 2021-01-26 03:16 夏日里简单又美味的凉拌菜,凉拌豆芽做法分享,爽口开胃又下饭
豆芽菜是我们常吃的一种经济实惠的家常菜,俗语说:“张飞吃豆芽,小菜一碟”。今天厨娘就给大家分享一种最适合夏季吃的,爽口开胃又下饭的,豆芽菜的做法,喜欢的朋友,记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家
准备食材:
豆芽菜250克,胡萝卜一根,葱花,蒜末,香菜适量。
具体方法步骤如下:
1.豆芽菜摘洗干净,控出水分备用。
2.胡萝卜清洗干净以后,去皮,切成细丝。
3.香菜切小段,葱切末,蒜剁成末。
4.锅内加水烧开,下入豆芽菜,用筷子边煮,边搅拌。
5.煮开以后,捞出,放入凉白开水内过凉。
6.胡萝卜也焯水1分钟捞出,放入凉白开水内过凉。
7.碗内装入两勺辣椒粉,锅内加适量的油,烧热,稍微放凉后倒入碗中。
8.辣椒油内加入,适量的盐,味极鲜,醋,蒜末和葱花,搅拌均匀。
9.搅拌均匀以后,倒入装有豆芽菜和胡萝卜丝的盆内,再次搅拌均匀后装盘。
10.一份爽口开胃的夏日凉拌小菜凉拌豆芽就做好了,欢迎大家品尝!
温馨提示:
豆芽菜在煮的时候一定不要煮老了。
辣椒油根据自己的口味添加。
胡萝卜可以焯水,也可以不焯水,这个根据个人口味来。
胡志明 优艾设计网_设计客 2021-01-26 03:18 主料
黄豆芽
300g
白菜
100g
辅料
葱花油
适量
盐
适量
醋
适量
尖椒
半个
蒜
2个
步骤
1.热水焯熟白菜、豆芽
2.用凉水冲洗两三遍
3.放到一起,加尖椒、蒜末、盐
4.加两勺自制的葱花油
5.加醋
6.拌匀装盘即可
史云龙 2021-01-26 03:24 优艾设计网_电脑技术 豆芽粉条,
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