炒紫菜头怎么做好吃啊??
房天宝 2021-01-25 23:39 深色蔬菜营养价值高以白灼为主,配各种酱汁来变优艾设计网_Photoshop百科化口味:
1.开水烫3-5秒过凉水配酱汁:{1}海天蒜蓉辣酱(2)蚝油+白糖+香油+3滴醋(3)麻酱+米醋+蒜茸+少许糖
2.过水的菜头用盐,醋,糖.生抽,放一点橄榄油拌着吃。
3.再说一个好看的:紫菜头,腐竹,鹌鹑蛋。煮花生米,黄瓜。胡萝卜。原料过开水后加麻酱,白糖,米醋,盐,生抽,香油拌匀。色味具佳。
最后--紫菜头名叫甘蓝。
任和 2021-01-25 23:49 羊骨头炖什么好吃有营养?
羊骨头汤对于大病初愈的病人来说,具有良好的滋补功效。单单喝羊骨头汤,很容易腻,不如在羊骨头汤中加入一些蔬菜,既能使味道多样化,也能丰富营养。
1.莲藕
中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕炖羊骨头汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。
2.白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效,能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛骨、羊骨、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。
3.土豆
土豆富含膳食纤维等营养素,吃后可刺激肠道蠕动,能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤。用土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱炖羊骨头汤,酸甜开胃。
4.海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用。此外,海带富含多种微量元素,如碘、铁和钙等。海带炖羊骨头汤味道是非常鲜美的。
5.冬瓜
冬瓜性寒,有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的优艾设计网_设计圈丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜水分多,是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多,如羊骨头、排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是,冬瓜煲汤最好要带皮,因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑健脾等保健功效。
6.山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤,不但能使肉汤营养加倍,还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊骨等。
马杰 2021-01-25 23:52 优艾设计网_电脑技术 把锅烧热,在锅里倒油,然后下紫菜头。
段博文 优艾设计网_PS交流 2021-01-25 23:59 绿萝卜到冬天是非常好吃的,尤其是腌制起来,下面我介绍多种腌制方法。一、泡萝卜条 鲜嫩萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。*将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;*将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。坛边用水密封保存5天后,即可食用。 二、怪味萝卜丝 萝卜4000克,盐4克,花椒80克,茴香5克,生姜、辣椒共300克。*将萝卜洗净晾干,切成丝,再将盐、花椒、茴香、生姜、辣椒等放入开水中煮30分钟,去除杂物,冷却后与萝卜丝一同放入缸内,密封7天即可;*食用时可加入少量酱油、醋。若长期存放,需将水分控干密封 三、五香萝卜干 萝卜10000克,粗盐1000克,花椒、大料适量。*将萝卜去根须削顶洗净,从中切开,放入干净的缸内,加粗盐和清水,水要淹过萝卜面,腌制1个月后即成腌萝卜;将萝卜切成粗条,晾晒至干;把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫,轻轻倒入大锅内,(不要倒出缸底渣物)加花椒大料,熬至卤汁发红色时离火,晾凉;*将萝卜再放入缸内,倒入卤汁搅拌均匀,闷放2天后,萝卜干回软。如过干可加卤汁使萝卜干湿润为准。晾晒萝卜条要不时翻动,以免受捂影响口味。 四、.腌酸辣萝卜干 萝卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食盐175克,香油100克,花椒、大料各10克,味精适量,水2000克。*先将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽、厚0.5米的条,晾晒至八成干备用;*香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内;*将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色。质地筋脆,味道酸辣。 五、香花色萝卜丝 青萝卜、胡萝卜、紫菜头、心里美萝卜、香菜梗共50000克。精盐、小茴香、陈皮、桂皮、花椒、大料各50克,醋500克,白糖200克。*将各种萝卜切成细丝,香菜梗切成3厘米长的段把萝卜丝用盐拌匀,装缸(或坛)腌渍2-3天,控干水分,晒至六成干。将各种调料装入纱布袋,封好口,放入锅中,加醋、水1000克,熬出香味时,改微火再熬10分钟,凉透后加白糖100克搅溶化为止。*把萝卜丝装进坛内压紧,浇入配好的汁液,用厚纸糊上坛口,再用黏土封闭,放到温度在5度左右的地方,10天后即可食用。五香味浓,微觉甜酸,色泽鲜艳。 六、泡酸辣萝卜 青萝卜10000克,干红辣椒100克,精盐150克,花椒10粒,醋20克。*把萝卜削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;*把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋;将缸放在温暖处,约10天左右即可。 七、五香辣萝卜皮 萝卜皮3公斤,五香面、酱油、盐、味精适量。 将萝卜皮切成丝或小块,加五香面、味精、盐、酱油泡拌匀,两小时后即可食用。 多味萝卜块 【原料】萝卜,5000克;盐,750克;姜粉,50克;五香粉,50克;辣椒粉,30克;味精,10克; 【制法】 将萝卜去缨蒂、根须,用水洗净,改切成小块,放入盆中,撒上盐拌匀,腌约一星期后,去掉腌水,拌上姜粉、五香粉、辣椒粉和哑,取坛一只,将拌好的萝卜块装入坛内压紧,也可注入些酱油,封好口约一星期后即可取出食用 【特点】脆嫩适口,香辣味浓
崔默 2021-01-26 00:00 优艾设计网_PS问答 一、炒紫菜头
用料:
紫菜头、黄豆、蒜、八角、盐、橄榄油、白砂糖
做法:
1.将黄豆提前泡发煮熟备用。
2.将紫菜头削去外皮,洗净切细丝。
3.蒜1瓣切片,另2瓣切末。
4.炒锅里倒入橄榄油加热爆香蒜片和八角。
5.倒入紫菜头丝翻炒片刻加入黄豆同炒。
6.加入适量清水大火烧开后转小火煮至汤汁渐干。
7.调入盐炒匀,再加入少许白砂糖提鲜,最后倒入蒜末翻炒即可。[1]
二、凉拌紫菜头
用料:
紫菜头、盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精、香油
做法:
1.紫菜头去皮切丝
2.加盐、熟芝麻、花椒油、辣椒油、鸡精和香油凉拌即可
蔡冠宏 2021-01-26 00:01 用料:鲜猪肉100克,紫菜头100克,大葱25克,米醋、白糖、精盐、花生油适量。
做法:(1)鲜猪肉用开水煮10分钟优艾设计网_在线设计,取出切成肉片;紫菜头洗净去皮切成细丝;大葱洗净切成1寸长细丝;(2)将炒锅上火加适量花生油烧热,加肉片煸炒,待肉呈白色加入适量米醋煮沸,加入白糖、精盐熬匀;放入菜丝翻炒至油润脆软;放入葱丝翻炒,至葱色呈紫红色即成。
精彩评论