笋包馅怎么做好吃呢？？
笋优艾设计网_电脑技术包馅怎么做好吃？竹笋肉包馅怎么做
高惠敏 2021-01-25 20:52 优艾设计网_设计 芦笋水晶饺的做法步骤
芦笋水晶饺的做法步骤：1 1芦笋沸水里焯水捞出
芦笋水晶饺的做法步骤：2 2切成细末，留小部分装饰用
芦笋水晶饺的做法步骤：3 3猪肉糜加入蛋清、盐、生抽、料酒、姜葱、胡椒粉搅拌
芦笋水晶饺的做法步骤：4 4再加入芦笋末
芦笋水晶饺的做法步骤：5 5一起拌匀成芦笋肉馅
芦笋水晶饺的做法步骤：6 6澄粉加生粉（10：2左右）加入沸水搅匀
芦笋水晶饺的做法步骤：7 7慢慢揉成一个光滑的面团
芦笋水晶饺的做法步骤：8 8把面团分成若干小挤子，拿一个小挤子擀成圆面片
芦笋水晶饺的做法步骤：9 9放入馅料
芦笋水晶饺的做法步骤：10 10对折捏紧边缘
芦笋水晶饺的做法步骤：11 11沿中间围过来，接口捏紧
芦笋水晶饺的做法步骤：12 12下面垫上胡萝卜片放入蒸笼
芦笋水晶饺的做法步骤：13 13水烧开后蒸十来分钟即可
芦笋水晶饺的做法步骤：14 14前面留下的芦笋和枸杞子做装饰点缀下,清新淡雅的芦笋水晶饺出炉
楼勇杰 2021-01-25 20:56优艾设计网_设计百科
钱元亮 2021-01-25 20:59 竹笋有特殊的清香味，不宜与牛肉羊肉搭配，建议使用半肥半瘦的猪肉陷，竹笋可以吸收猪肉的油脂香味极佳，拌馅的时候葱姜蒜一定要少放，会覆盖竹笋的清香，也不易用酱油，可以适量来些生抽优艾设计网_设计圈，少量的胡椒面，竹笋事宜做清淡咸鲜的菜肴，竹笋和鸭肉、鸡肉、猪肉都可以搭配使用，湘西的竹笋炒腊肉真是一绝。
石益洲 2021-01-25 21:07 1.笋干加入温水浸泡一晚。
2.称好面粉酵母和清水
3.用厨师机和面5分钟，弄成团盖湿布发酵。
4.猪肉用绞肉机绞成馅儿。
5.加入姜末香油生抽和味精冲一个方向搅打上劲。
6.笋干泡好以后清洗干净剪掉老根也用绞肉机搅碎。
7.炒锅放油将搅碎的笋干末煸炒一下晾凉备用。
8.面团发好优艾设计网_设计LOGO以后将煸好的笋干末和葱末加进肉馅儿内，再加入适量盐搅匀。
9.到面团发酵到明显长大就可以了。
10.面团倒在案板上揉匀排气，然后搓条切剂子擀成面皮。
11.每个面皮都包入笋干肉馅儿包成包子。
12.将所有包子垫着蒸纸放入加了水的电蒸锅内二发20分钟再开电源，水开以后定时25分钟。
13.定时到了以后再焖2分钟打开盖子就行了，一锅白胖的包子就做好啦
柯力 2021-01-25 21:09 可能很多人平时吃竹笋并不多，但今后提倡大家不妨可以多吃，因为竹笋的营养非常丰富，比如含有大量的植物蛋白，另外含有丰富的维生素，尤其含有很多种微量元素，现在很多人免疫功能比较低，经常会生病，这时候可以通过吃竹笋增强身体免疫力，今天为大家推荐竹笋包子馅，制作方法如下。

竹笋包子馅做法步骤：

1.面粉倒入盆中。用65克水化开6克发酵粉。倒入面粉中间。再将200克水分批倒入面粉。倒入油和糖适量。边倒边搅拌。到水消失。用手揉好面团。转到案板上揉。直到光滑。

2.放在盆中保险膜盖好。放锅中盖好盖子让它发酵。40分钟后取出。看它非常柔软。
3.面团分成两等分。一半搓成这样的圆筒形。另一半先放盆里。做好第一锅再做第二锅。
4.几次对切优艾设计网_PS百科，分成8等份。撒面粉。手心按压一下。
5.擀成中间厚，边缘薄的面皮。
6.在第一步等待面团发酵的40分钟里。可以处理一下馅儿。烫过的笋，买的现成的，洗净，切笋丁。
7.肉馅里放酱油4大匙，糖半小匙，白胡椒粉1小匙，白麻油2大匙，葱2根，竹笋丁，盐1小匙，水适量用来打水，分批掺入，充分拌匀。有汤汁的馅儿就办好啦。可香了！
8.打褶子包好包子。放在案板上第二次醒发。试过放锅里或案板上醒发。发现是在外面醒成形更好。就是要注意包子底部要粘上一层面粉。别让它粘案板上了。这一步需要30分钟。
9.蒸锅底步放水。分两层蒸。每层要有空隙。家的蒸锅是一次蒸8个。从开火算是17分钟。17分钟后关火。不要来锅盖。让它焖3分钟。一蒸好开锅盖包子就发皱不好看了。切记。
10.好吃的不得了啊！每个人可以一口气吃4到6个。哈哈！别忘了还有第二锅包子要蒸呢。可别光顾着吃包子。面团可不等人哦！馅儿也可以换成喜欢的。比如还做过雪菜肉包子。
小贴士：
面团揉好后保险膜封好，大概醒40分钟，就可以整形了。不必发得蜂窝太多。加适量糖是给酵母增加营养，油是增加面团柔软度。很好用的秘方。
马明 2021-01-25 21:11 主料
竹笋1大块
饺子皮适量
方法/步骤
香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用
竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。
焯水后，捞起，切成丁。这一步忘记拍照了……大家尽量切小一点，到时比较入味。
炒锅下油，热好后，放入切好的香菇虾米，优艾设计网_设计圈香味出来后，倒入猪肉丁，还有切好的竹笋丁，翻炒，加适量盐，即可出锅啦。
接下来就开始包饺子啦。如果技术不过关的话，就不要放太多馅了，免得漏出来。我家里的习惯是先对折，然后双手食指将两边的皮往中间压下，然后捏紧。
接下来，蒸饺子，一般是15分钟左右。为了避免饺子相互之间黏住了，我是用风扇吹了一下，等皮变硬一点然后才打包的。
7
下面这碗是用来蘸饺子的酱料，蒜茸、酱油、香油，可根据个人喜欢加点陈醋。
高惠敏 2021-01-25 20:52 优艾设计网_设计 芦笋水晶饺的做法步骤
芦笋水晶饺的做法步骤：1 1芦笋沸水里焯水捞出
芦笋水晶饺的做法步骤：2 2切成细末，留小部分装饰用
芦笋水晶饺的做法步骤：3 3猪肉糜加入蛋清、盐、生抽、料酒、姜葱、胡椒粉搅拌
芦笋水晶饺的做法步骤：4 4再加入芦笋末
芦笋水晶饺的做法步骤：5 5一起拌匀成芦笋肉馅
芦笋水晶饺的做法步骤：6 6澄粉加生粉（10：2左右）加入沸水搅匀
芦笋水晶饺的做法步骤：7 7慢慢揉成一个光滑的面团
芦笋水晶饺的做法步骤：8 8把面团分成若干小挤子，拿一个小挤子擀成圆面片
芦笋水晶饺的做法步骤：9 9放入馅料
芦笋水晶饺的做法步骤：10 10对折捏紧边缘
芦笋水晶饺的做法步骤：11 11沿中间围过来，接口捏紧
芦笋水晶饺的做法步骤：12 12下面垫上胡萝卜片放入蒸笼
芦笋水晶饺的做法步骤：13 13水烧开后蒸十来分钟即可
芦笋水晶饺的做法步骤：14 14前面留下的芦笋和枸杞子做装饰点缀下,清新淡雅的芦笋水晶饺出炉
楼勇杰 2021-01-25 20:56优艾设计网_设计百科
材料：
猪肉(肥瘦)250克、芦笋500克、小麦面粉250克
调料：
大葱10克、姜5克、植物油10克、盐5克、味精2克、鸡蛋75克
做法：
1、将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2、将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。
3、将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜末，再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。
4、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
美食特色：
滑嫩的肉馅中渗透着芦笋特有的清香，翠绿诱人，鲜脆爽口！
钱元亮 2021-01-25 20:59 竹笋有特殊的清香味，不宜与牛肉羊肉搭配，建议使用半肥半瘦的猪肉陷，竹笋可以吸收猪肉的油脂香味极佳，拌馅的时候葱姜蒜一定要少放，会覆盖竹笋的清香，也不易用酱油，可以适量来些生抽优艾设计网_设计圈，少量的胡椒面，竹笋事宜做清淡咸鲜的菜肴，竹笋和鸭肉、鸡肉、猪肉都可以搭配使用，湘西的竹笋炒腊肉真是一绝。
石益洲 2021-01-25 21:07 1.笋干加入温水浸泡一晚。
2.称好面粉酵母和清水
3.用厨师机和面5分钟，弄成团盖湿布发酵。
4.猪肉用绞肉机绞成馅儿。
5.加入姜末香油生抽和味精冲一个方向搅打上劲。
6.笋干泡好以后清洗干净剪掉老根也用绞肉机搅碎。
7.炒锅放油将搅碎的笋干末煸炒一下晾凉备用。
8.面团发好优艾设计网_设计LOGO以后将煸好的笋干末和葱末加进肉馅儿内，再加入适量盐搅匀。
9.到面团发酵到明显长大就可以了。
10.面团倒在案板上揉匀排气，然后搓条切剂子擀成面皮。
11.每个面皮都包入笋干肉馅儿包成包子。
12.将所有包子垫着蒸纸放入加了水的电蒸锅内二发20分钟再开电源，水开以后定时25分钟。
13.定时到了以后再焖2分钟打开盖子就行了，一锅白胖的包子就做好啦
柯力 2021-01-25 21:09 可能很多人平时吃竹笋并不多，但今后提倡大家不妨可以多吃，因为竹笋的营养非常丰富，比如含有大量的植物蛋白，另外含有丰富的维生素，尤其含有很多种微量元素，现在很多人免疫功能比较低，经常会生病，这时候可以通过吃竹笋增强身体免疫力，今天为大家推荐竹笋包子馅，制作方法如下。

竹笋包子馅做法步骤：

1.面粉倒入盆中。用65克水化开6克发酵粉。倒入面粉中间。再将200克水分批倒入面粉。倒入油和糖适量。边倒边搅拌。到水消失。用手揉好面团。转到案板上揉。直到光滑。

2.放在盆中保险膜盖好。放锅中盖好盖子让它发酵。40分钟后取出。看它非常柔软。
3.面团分成两等分。一半搓成这样的圆筒形。另一半先放盆里。做好第一锅再做第二锅。
4.几次对切优艾设计网_PS百科，分成8等份。撒面粉。手心按压一下。
5.擀成中间厚，边缘薄的面皮。
6.在第一步等待面团发酵的40分钟里。可以处理一下馅儿。烫过的笋，买的现成的，洗净，切笋丁。
7.肉馅里放酱油4大匙，糖半小匙，白胡椒粉1小匙，白麻油2大匙，葱2根，竹笋丁，盐1小匙，水适量用来打水，分批掺入，充分拌匀。有汤汁的馅儿就办好啦。可香了！
8.打褶子包好包子。放在案板上第二次醒发。试过放锅里或案板上醒发。发现是在外面醒成形更好。就是要注意包子底部要粘上一层面粉。别让它粘案板上了。这一步需要30分钟。
9.蒸锅底步放水。分两层蒸。每层要有空隙。家的蒸锅是一次蒸8个。从开火算是17分钟。17分钟后关火。不要来锅盖。让它焖3分钟。一蒸好开锅盖包子就发皱不好看了。切记。
10.好吃的不得了啊！每个人可以一口气吃4到6个。哈哈！别忘了还有第二锅包子要蒸呢。可别光顾着吃包子。面团可不等人哦！馅儿也可以换成喜欢的。比如还做过雪菜肉包子。
小贴士：
面团揉好后保险膜封好，大概醒40分钟，就可以整形了。不必发得蜂窝太多。加适量糖是给酵母增加营养，油是增加面团柔软度。很好用的秘方。
马明 2021-01-25 21:11 主料
竹笋1大块
饺子皮适量
方法/步骤
香菇洗净，用开水泡开（20分钟左右），剪去根部，切丁。虾米少量备用
竹笋切片，洗净，焯水，去掉苦味。
焯水后，捞起，切成丁。这一步忘记拍照了……大家尽量切小一点，到时比较入味。
炒锅下油，热好后，放入切好的香菇虾米，优艾设计网_设计圈香味出来后，倒入猪肉丁，还有切好的竹笋丁，翻炒，加适量盐，即可出锅啦。
接下来就开始包饺子啦。如果技术不过关的话，就不要放太多馅了，免得漏出来。我家里的习惯是先对折，然后双手食指将两边的皮往中间压下，然后捏紧。
接下来，蒸饺子，一般是15分钟左右。为了避免饺子相互之间黏住了，我是用风扇吹了一下，等皮变硬一点然后才打包的。
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下面这碗是用来蘸饺子的酱料，蒜茸、酱油、香油，可根据个人喜欢加点陈醋。
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