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猪肉和洋葱怎么做好吃呢??

猪肉和洋葱怎么做好吃?猪肉优艾设计网_设计炒洋葱怎么做好吃
沈赛莉 2021-01-25 17:33

  1. 猪肉按照3肥7瘦的比例剁成肉末

  2. 花椒提前用少量的开水泡一下,让花椒味泡出

  3. 花椒水放凉后,分次加入到肉末里面,用筷子顺一个方向搅打,直到水都被肉吸收进去了

  4. 洋葱切成小丁

  5. 加入到肉末里,加入所有的调料

  6. 再次搅拌均匀就可以了。(喜优艾设计网_设计百科欢香葱的,也可以加一点进来拌好)

  7. 发酵粉放入小碗里,加入1小勺糖和60g的水,搅拌融化。加入到装有240g的面粉盆中

  8. 先用筷子搅匀后,用手和均匀就可以了

  9. 盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

  10. 发好了之后,再加入剩下的60g的面粉

  11. 再次揉匀,揉成光滑的面团

  12. 将面团分成40g一个的小面剂

  13. 取一个擀成中间厚边缘薄的圆形,加入肉馅

  14. 捏成包子形状

  15. 所有的做好,放进蒸笼里面,盖上盖子再次醒发30分钟左右

  16. 发酵好了之后冷水入锅,中火蒸上16分钟左右,关火之后过3~5分钟再揭开盖子!


江伟 2021-01-25 17:36

猪肉洋葱怎么炒好吃,我觉得拿肉切好来腌制一下洋葱再吃好来,然后优艾设计网_设计百科再拉窝里吵。猪肉再来洋葱道路天炒一下就可以。


吴荻 2021-01-25 17:优艾设计网_设计百科40

猪肉洋葱怎么炒好吃猪肉,洋葱的话,用我们正常的潮牌放油,再放肉,再放洋葱炒。


吴杨文 2021-01-25 17:45

食材明细

  • 洋葱适量

  • 猪肉适量

  • 干辣椒适量

  • 微辣口味

  • 炒工艺

  • 优艾设计网_Photoshop百科
  • 十分钟耗时

  • 简单难度

  • 洋葱炒肉的做法步骤

  • 1

    洋葱剥去外面老皮,肉切片。

  • 2

    洋葱切粗丝。

  • 3

    热锅冷油下肉片炒至变色。

  • 4

    下洋葱丝大火快炒。

  • 5

    洋葱炒至断生,调入一勺干辣椒。

  • 6

    调入适量盐和味精。


周敏 2021-01-25 17:46

洋葱作为一种廉价蔬菜,是我们生活中出现次数最多的厨房食材之一。你可别小看了洋葱,虽然它卖的便宜,但是其所带来的营养价值,绝对是非常高的。首先洋葱的防癌作用功效就特别高,这主要是由于洋葱中富含了丰富的硒元素和槲皮素,这是一种非常好的抗氧化剂,除了抗癌,还能防氧化。

生活中,洋葱主要被分为白洋葱和紫皮洋葱两种,虽然紫色洋葱口感比较辛辣,但是这种洋葱的营养价值,比白洋葱会更高一些。这些辛辣物质中,含有很多的洋葱素,对于预防疾病能起到很好的作用。所以,在寒冷的秋冬季节,我们一定要多吃上一些洋葱,能预防疾病的同时,还能帮助我们的肠胃进行清理。

有一些爱吃洋葱的人,他们在面对洋葱的时候都喜欢直接生吃。但是对优艾设计网_Photoshop交流于生吃洋葱,味道会很大,所以很多人都喜欢将洋葱炒熟以后,再对其进行食用。虽然这样会破坏洋葱中的一些营养物质,但是将洋葱搭配一些肉类食材一同来进行煸炒,不仅能让洋葱味道更好吃,还能对菜肴起到很好的增香作用。

关于洋葱的多种吃法,我今天就给大家分享一下,洋葱炒肉这道最常见的家常菜吧。在制作这道家常菜的时候,有人提出了一个疑问,那就是先炒洋葱还是先炒肉,才能让菜肴变得更好吃。如果你想做好这道菜肴的话,那今天以下的具体制作,你可要好好看一下,大厨分享的好方法,一定能让你做出美味菜肴。

美食:【洋葱炒肉】

【准备食材】:洋葱、猪肉、鸡蛋、葱片、蒜片、姜片、干辣椒、青椒、胡萝卜

【制作步骤】

1、首先我们要准备一个洋葱,准备好的洋葱,将外面一层皮剥掉以后,切去头和尾,再把洋葱对半切开。为了防止洋葱在切的过程中,有辣眼睛现象出现,切开的洋葱要将其放到清水中,浸泡上一小会,这样后面在切的时候,就不会辣眼睛。

在洋葱浸泡的过程中,我们要准备一小块的瘦猪肉,将猪肉清洗干净后,要用推刀的方式,把瘦猪肉切成薄片,并装入碗中备用。今年的猪肉价格可不便宜哦,一斤猪肉就花了我38块钱。

2、切好的猪肉片,我们要往里面加入适量的清水,将血水抓洗出,这样能将猪肉片中的腥味,去除掉一部分。然后我们要把肉片控干水分,并装入大碗中,接着往肉片中加入料酒一勺,食盐半勺,再加入一些胡椒粉去腥增香。最后打入一个鸡蛋清抓拌均匀,再加入少许淀粉,锁住肉片中的水分,让肉片腌制20分钟。

肉片采用以上方法对其进行腌制以后,就能让其提前入味,这些肉片在炒的时候会更好吃。腌制好的肉片,还要往里面加入少许食用油搅拌均匀,这样做是为了让肉片在入锅进行煸炒的时候,不会粘锅、也不会粘粘。准备好肉片以后,我们还要准备一些葱片,蒜片,姜片,还有一些干辣椒备用。

3、把浸泡的洋葱取出,切成块状备用,接着再准备一个青椒切块,半截胡萝卜将其切片备用。以上所有食材都备好以后,我们就可以开始最后的操作。起锅热油,将锅加热以后,往锅中加入适量食用油。油热以后,用热油润一下铁锅,接着再多加入一些食用油,将油温加热到7成热。然后把腌制好的肉片,过一下热油,肉片变色后立马控油捞出。

肉片先过一道油,能让其口感变得更嫩滑。然后往锅中留下少许底油,再把准备好的葱姜、蒜片、干辣椒加入热油中,将其爆出香味后,将准备好的青椒、胡萝卜、洋葱,先下入锅中翻炒断生。等配菜翻炒好以后,往锅中加入食盐半勺,生抽两勺、半勺蚝油,最后加入少许白糖,搅拌均匀后,即可把准备好的肉片,再次回锅翻炒均匀,大概半分钟左右,就可以出锅进行食用了。

总结:

关于洋葱的美食制作,以上步骤就是最正确的制作方法。在对洋葱和肉片进行煸炒的时候,肉片先过油,然后先炒洋葱,再把肉片回锅,最后加入调味品调味,就能让做出来的洋葱炒肉片,味道变得很好吃。


王军贤 2021-01-25 17:49

洋葱馅饺子
主料 3人份
洋葱2个、猪肉馅300克、面粉500克
辅料
花生油一勺、精盐3克、料酒一小勺、生抽一小勺
洋葱馅饺子步骤1

面粉用紫优艾设计网_平面设计甘蓝汁和面 先和成絮状
步骤2

再揉光滑了 覆上保鲜膜 醒一会儿
步骤3

猪肉放入葱姜 剁碎
步骤4

放入生抽 五香粉 白胡椒粉 盐 油 料酒 搅拌均匀
步骤5

洋葱切成小丁
步骤6

放入猪肉馅中 拌均
步骤7

面团再揉一揉
步骤8

分成小剂
步骤9

擀皮
步骤10

取一个面皮 放入馅料
步骤11

包起来
步骤12

包好的饺子 放入开水中煮熟即可


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