海鲜菇做汤怎么做好吃呢??
慕楠 优艾设计网_设计 2021-01-25 15:01 1.食材准备
2.锅烧热,倒入油,倒入番茄炒一下
3.炒起沙后加入适量水,烧开
4.番茄烧开后倒入肉丝
5.接着倒入海鲜菇,重新烧开
6.菇跟肉熟后放入盐调味即可
7.很鲜美的一碗汤
胡击波 2021-01-25 15:05 原料:黄颡鱼小个头的4条、豆腐1块。辅料:海鲜菇随意、香菜2棵。调料:大葱1段、姜1小块、小葱1根、植物油1大勺、猪油1小勺、开水3杯、料酒1大勺、香醋1大勺、盐、糖少量、鸡精。 香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花 豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净 锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼 中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香葱段、姜片 加入开水、料酒、香醋煮开 加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿,最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火 1、加入猪油和开水,并大火煮制有利于将汤色煮成白色。 2、这道汤除了加入葱、姜、料酒去腥外,还特别加入了香醋。它可一定不能少,香醋不仅去腥,也会很大程度增加汤品的鲜美度哟! 这一碗黄颡鱼豆腐汤,这鱼又叫黄腊丁,非常营养非常补非常鲜美的一款汤呢!
主料2人份
黄颡鱼4条
豆腐1块
辅料
真姬菇适量
香菜2棵
葱1段
姜1小块
小葱1根
植物油1大勺
猪油(板油)1小勺
水(开)3杯
料酒1大勺
香醋1大勺
食盐适量
白糖2克
鸡精2克
步骤1

材料集合图:
步骤2
香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花
步骤3
豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净
步骤4

锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼
步骤5
中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香葱段、姜片
步骤6
加入开水、料酒、香醋煮开
步骤7

加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿,最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火
鲜海鲜菇优艾设计网_PS百科汤成品图
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烹饪技巧
加入猪油和开水,并大火煮制有利于将汤色煮成白色
这道汤除了加入葱、姜、料酒去腥外,还特别加入了香醋。它可一定不能少,香醋不仅去腥,也会很大程度增加汤品的鲜美度哟
王小琛 2021-01-25 15:11 优艾设计网_PS百科 材料
海鲜菇100克,肉丝100克,木耳少许,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、海鲜菇焯水,木耳泡发,肉丝用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、余油爆香葱姜,放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
3、放肉丝烧开,放盐和鸡精调味即可。
胡俊波 2021-01-25 15:19 优艾设计网_设计LOGO 海鲜菇汤的做法
步骤1
海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。
步骤2
砂锅里装满水,大火烧开。
步骤3
冷锅热油,待油热后倒入海鲜菇煸炒。
步骤4
砂锅里水煮开后,倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。
步骤5
淀粉加少量的水调开,待汤煮开后,倒入砂锅里,用筷子搅拌一下,再一次煮开就可以了,然后撒上一把葱花就好了。
郭志伟 2021-01-25 15:19 海鲜菇木耳肉丝来汤
材料自
海鲜菇100克,肉丝100克,木耳少许,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、海鲜菇焯水,木耳泡发,肉丝用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、余油爆香葱姜,放优艾设计网_设计客海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
3、放肉丝烧开,放盐和鸡精调味即可。
郭志伟 2021-01-25 15:27 材料:虾仁35克、鲜干贝2粒、蘑菇35克、洋葱1/4个、红萝卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鲜奶50毫升、盐1小匙、黑胡椒粉少许
配料:防风5克、白术10克、甘草5克、红枣3颗
步骤:
1、将药材洗净,打包煮沸,滤取药汁备用。虾仁洗净(除肠泥后)切小丁,其他材料照做。 2、锅烧热,放入奶油,爆香洋葱丁,再倒入做法1的汤汁,红优艾设计网_设计客萝卜丁等其他材料,煮滚后即可盛盘,再撒上少许胡椒粉即可。
功效:本汤能净化血液,排泄毒性物质。经常食用可净化体内环境,且多食也不会发胖,是一种较好的减肥美容食品。蘑菇所含的大量植物纤维,具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品中,可以防止发胖。同时,对高血压、心脏病患者有益。
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