酸大肠怎么做好吃啊？？
酸大肠怎么优艾设计网_电脑技术做好吃？酸豆角炒猪大肠怎么做如何做好吃
王国平 优艾设计网_平面设计 2021-01-24 22:43 主料猪大肠若干这个处理过程比较麻烦，用盐和面粉擦洗，然酸豆角若干洗净切段辅料蒜粒和姜粒0调一小碗汁清水+生抽+盐+糖+一点儿生粉其他可选配料：0
步骤
酸豆角炒猪大肠的做法步骤11.锅内不用放油，先把酸豆角干炒一下，然后装起备用
酸豆角炒猪大肠的做法步骤22.中火热锅放油，先把姜粒蒜粒爆香
酸豆角炒猪大肠的做法步骤33.放入猪大肠
酸豆角炒猪大肠的做法步骤44.将调好的汁倒入
酸豆角炒猪大肠的做法步骤55.盖上锅盖
酸豆角炒猪大肠的做法步骤66.锅一开就打开盖子，用铲把猪大肠翻炒过来（一两下就好了），倒入酸豆角拌匀关火
7.另一个方法是：酸豆角炒干后加点油再炒香，然后铺到盘子上备用；猪大肠炒好后直接装在酸豆角上
酸豆角炒猪大肠的做法步骤88.装盘后撒上几粒熟花生米点缀一下
顾辉 2021-01-24 22:45 主料猪大肠若干这个处理过程比较麻烦，用盐和面粉擦洗，然酸豆角若干洗净切段辅料蒜粒和姜粒0调一小碗汁清水+生抽+盐+糖+一点儿生粉其他可选配料：0
步骤
酸豆角炒猪大肠的做法步骤11.锅内不用放油，先把酸豆角干炒一下，然后装起备用
酸豆角炒猪大肠的做法步骤22.中火热锅放油，先把姜粒蒜粒爆香
酸豆角炒猪大肠的做法步骤33.放入猪大肠
酸豆角炒猪大肠的做法步骤44.将调好的汁倒入优艾设计网_设计百科
酸豆角炒猪大肠的做法步骤55.盖上锅盖
酸豆角炒猪大肠的做法步骤66.锅一开就打开盖子，用铲把猪大肠翻炒过来（一两下就好了），倒入酸豆角拌匀关火
7.另一个方法是：酸豆角炒干后加点油再炒香，然后铺到盘子上备用；猪大肠炒好后直接装在酸豆角上
酸豆角炒猪大肠的做法步骤88.装盘后撒上几粒熟花生米点缀一下
董璇 2021-01-24 22:46 酸笋炒大肠的烹饪方法：
第一步：准备工作
大肠如何处理：把大肠用淀粉和盐抓洗2遍，再把大肠翻过来用淀粉和盐抓洗2遍，把多余的油撕掉，然后翻过来用清水冲洗干净，然后沥干水分后切段，
大肠改刀切好后，加1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，搅拌均匀，加1勺油，搅拌均匀，加1勺淀粉，搅拌均匀。这样的做法是为等下炒制时节省时间，把所有等下要加的调味料全部加进去，在炒制的时候就不会加这个加那个而耽误时间，我们都知道炒大肠就是速度要快。
酸笋切片，生姜切丝，辣椒切片，有酒酿辣椒的可以来上一点。
第二步：炒酸笋
起锅下少量的油，油优艾设计网_设计百科温5成热下酸笋，把酸笋稍微炒干一些，这样可以让酸味更纯粹，酸笋吃起来也会更脆口。大概炒2分钟就可以先起锅。（如果是用醋果子来炒也是同样的方法）
第三步：炒大肠
把锅洗一下，然后热锅，把锅烧到冒烟后下油，油温9成热下姜蒜和大肠，
快速翻炒半分钟后，下酒酿辣椒、红辣椒和酸笋，然后加盐，快速翻炒，时间不要炒太久。起锅前加点鸡精就可以装盘了。从大肠下锅到出锅最多不超过1分半钟。这样炒出来的的大肠才爽牙。
诱人的酸笋炒大肠就炒好了，酸笋的酸辣味与大肠独特的香味，闻着都会流口水，喜欢这一口的小伙伴们不要错过这个美味哦！
王鑫 2021-01-24 22:51 优艾设计网_设计 主料猪大肠300g酸荞头100g辅料油适量盐适量味极鲜适量白砂糖适量鸡粉适量
步骤
酸荞头炒猪大肠的做法步骤11.准备好材料
酸荞头炒猪大肠的做法步骤22.猪大肠用面粉加点水来洗干净
酸荞头炒猪大肠的做法步骤33.反过里面去肥油去掉
酸荞头炒猪大肠的做法步骤44.用清水冲几次冲干净
酸荞头炒猪大肠的做法步骤55.煮开水放入烫一烫（一下子就好，不要再煮开才捞起会太老了，不爽口了）
酸荞头炒猪大肠的做法步骤66.捞起放在冷水中过一过
酸荞头炒猪大肠的做法步骤77.然后切好
酸荞头炒猪大肠的做法步骤88.热油锅炒香蒜姜
酸荞头炒猪大肠的做法步骤99.倒入猪大肠和酸荞头
用大火快速翻炒片面
酸荞头炒猪大肠的做法步骤1010.加味极鲜，盐，鸡粉，白砂糖炒匀即可！
侯亚 优艾设计网_设计LOGO 2021-01-24 22:51 酸笋炒猪肠的做法步骤
1
酸竹笋先用清水泡洗干净，把咸味去掉一部分，然后把水分弄干一下，放锅里炒干水，盛起待用。
2
猪肠头里里外外用盐搓洗干净，把那些多余的杂务用剪刀剪干净，然后切成小块。
3
先热锅下油把姜和辣椒丝炒香。
4
接着把猪肠倒进去最大火迅速的翻炒。
5
猪肠受热会很快成卷状，这时候把盐，酱油淋下去。
6
最后撒上芹菜和些许葱。
高蓉贤 2021-01-24 22:54 酸辣肥肠的做法步骤
1
把大肠切小块优艾设计网_Photoshop问答，榨菜.青椒切片，小米辣和干辣椒切小段，姜蒜切片。
2
锅里放油烧至7成热，放入姜蒜片炝锅。
3
下入大肠煸炒，加入老抽.料酒胡椒粉炒匀上色后盛起。
4
锅放油下入干辣椒.蒜片.小米辣炒香后放入榨菜煸炒。
5
加入青椒片炒匀。
6
放入大肠片调入十三香.生抽炒匀。
7
调入盐.鸡精炒匀.淋上香油即可出锅了。
8
香喷喷的酸辣肥肠就可以开吃啦.
王国平 优艾设计网_平面设计 2021-01-24 22:43 主料猪大肠若干这个处理过程比较麻烦，用盐和面粉擦洗，然酸豆角若干洗净切段辅料蒜粒和姜粒0调一小碗汁清水+生抽+盐+糖+一点儿生粉其他可选配料：0
步骤
酸豆角炒猪大肠的做法步骤11.锅内不用放油，先把酸豆角干炒一下，然后装起备用
酸豆角炒猪大肠的做法步骤22.中火热锅放油，先把姜粒蒜粒爆香
酸豆角炒猪大肠的做法步骤33.放入猪大肠
酸豆角炒猪大肠的做法步骤44.将调好的汁倒入
酸豆角炒猪大肠的做法步骤55.盖上锅盖
酸豆角炒猪大肠的做法步骤66.锅一开就打开盖子，用铲把猪大肠翻炒过来（一两下就好了），倒入酸豆角拌匀关火
7.另一个方法是：酸豆角炒干后加点油再炒香，然后铺到盘子上备用；猪大肠炒好后直接装在酸豆角上
酸豆角炒猪大肠的做法步骤88.装盘后撒上几粒熟花生米点缀一下
顾辉 2021-01-24 22:45 主料猪大肠若干这个处理过程比较麻烦，用盐和面粉擦洗，然酸豆角若干洗净切段辅料蒜粒和姜粒0调一小碗汁清水+生抽+盐+糖+一点儿生粉其他可选配料：0
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酸豆角炒猪大肠的做法步骤88.装盘后撒上几粒熟花生米点缀一下
董璇 2021-01-24 22:46 酸笋炒大肠的烹饪方法：
第一步：准备工作
大肠如何处理：把大肠用淀粉和盐抓洗2遍，再把大肠翻过来用淀粉和盐抓洗2遍，把多余的油撕掉，然后翻过来用清水冲洗干净，然后沥干水分后切段，
大肠改刀切好后，加1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，搅拌均匀，加1勺油，搅拌均匀，加1勺淀粉，搅拌均匀。这样的做法是为等下炒制时节省时间，把所有等下要加的调味料全部加进去，在炒制的时候就不会加这个加那个而耽误时间，我们都知道炒大肠就是速度要快。
酸笋切片，生姜切丝，辣椒切片，有酒酿辣椒的可以来上一点。
第二步：炒酸笋
起锅下少量的油，油优艾设计网_设计百科温5成热下酸笋，把酸笋稍微炒干一些，这样可以让酸味更纯粹，酸笋吃起来也会更脆口。大概炒2分钟就可以先起锅。（如果是用醋果子来炒也是同样的方法）
第三步：炒大肠
把锅洗一下，然后热锅，把锅烧到冒烟后下油，油温9成热下姜蒜和大肠，
快速翻炒半分钟后，下酒酿辣椒、红辣椒和酸笋，然后加盐，快速翻炒，时间不要炒太久。起锅前加点鸡精就可以装盘了。从大肠下锅到出锅最多不超过1分半钟。这样炒出来的的大肠才爽牙。
诱人的酸笋炒大肠就炒好了，酸笋的酸辣味与大肠独特的香味，闻着都会流口水，喜欢这一口的小伙伴们不要错过这个美味哦！
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用大火快速翻炒片面
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侯亚 优艾设计网_设计LOGO 2021-01-24 22:51 酸笋炒猪肠的做法步骤
1
酸竹笋先用清水泡洗干净，把咸味去掉一部分，然后把水分弄干一下，放锅里炒干水，盛起待用。
2
猪肠头里里外外用盐搓洗干净，把那些多余的杂务用剪刀剪干净，然后切成小块。
3
先热锅下油把姜和辣椒丝炒香。
4
接着把猪肠倒进去最大火迅速的翻炒。
5
猪肠受热会很快成卷状，这时候把盐，酱油淋下去。
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高蓉贤 2021-01-24 22:54 酸辣肥肠的做法步骤
1
把大肠切小块优艾设计网_Photoshop问答，榨菜.青椒切片，小米辣和干辣椒切小段，姜蒜切片。
2
锅里放油烧至7成热，放入姜蒜片炝锅。
3
下入大肠煸炒，加入老抽.料酒胡椒粉炒匀上色后盛起。
4
锅放油下入干辣椒.蒜片.小米辣炒香后放入榨菜煸炒。
5
加入青椒片炒匀。
6
放入大肠片调入十三香.生抽炒匀。
7
调入盐.鸡精炒匀.淋上香油即可出锅了。
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香喷喷的酸辣肥肠就可以开吃啦.
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