千张豆腐皮怎么炒好吃??
马凤兰 2021-01-17 03:59 优艾设计网_PS论坛
主料
肉馅200g 豆腐皮半张
木耳适量 菜叶适量
盐少许 五香粉少许
酱油少许
豆腐皮(千张)肉卷的做法步骤
1. 肉馅加姜末,我觉的有点肥肉好吃,全瘦不香,自己根据情况定吧
2. 泡发木耳切末。
3. 菜叶切碎点就可,我用的是摘下的嫩芹菜叶,也很有营养,放什么跟随自己喜好就可以
4. 把材料放一起,放五香粉,淀粉,香油,盐,酱油,像调馅一样,如果豆腐皮淡的就多方盐如果是咸豆腐皮,就少放盐。搅拌均匀放置二十分钟。
5. 把豆腐皮切成需要的大小,铺上肉,薄一点就可以,四周别铺满肉,卷的时候会挤出来。
6. 像卷寿司似的卷好上锅蒸。
7. 蒸十五分钟左右,肉馅熟了就可以,切好装盘既可!
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