电饭锅做蛋糕在锅里发的很好，为什么倒出来一会就缩回去了？？

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杨盼盼 2020-12-31 01:53

1、蛋白一定要充分。蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。推荐用电动打蛋器。

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2优艾设计网_PS问答、电饭锅预热一下。

3、倒入电饭锅内要垫几下排出空气。

4、出锅后立刻反扣出。

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付亮 2020-12-31 01:59

优艾设计网_设计LOGO 温度低了，没有办法让蛋糕不收缩。如果加一点泡打粉，就不会收缩了，但泡打粉属于添加剂，最好别用。

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王为新 2020-12-31 02:00

优艾设计网_Photoshop百科 热胀冷缩的原理啊

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台斯博 2020-12-31 02:05

优艾设计网_在线设计做蛋糕搅蛋必须做到，倒立不会掉才算成功。搅好后加面粉。塌掉有时也是面粉太少的原因。

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