黄酮属于什么类化合物（黄酮类化合物主要包括哪些物质）？

大家好，小育来为大家讲解下。黄酮属于什么类化合物，黄酮类化合物主要包括哪些物质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主要包括大豆、黄豆、水果、蔬菜、茶叶等物质。

2、黄酮类化合物是自然界中存在的一类具有色酮结构的化合物。它们的分子中有一个酮羰基，第一位的氧原子是碱性的，能与强酸成盐。其羟基衍生物多为黄色，故又称为黄烷类或黄酮类。黄酮类化合物在植物中通常与糖结合形成糖苷，少部分以游离苷元的形式存在。大多数植物都含有黄酮类化合物，黄酮类化合物对植物的生长、发育、开花、结果、抗菌、防病等有重要作用。

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