大块肉做法（大块肉怎么煮）？

大家好，小育来为大家讲解下。大块肉做法，大块肉怎么煮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将大块肉放入锅中加水，煮沸。

2、水烧开后，表面会有一层泡沫。用自来水冲洗干净。

3、锅内加盐、姜、酱油、八角、生抽、清水，大火煮。

4、烧开后加入黄酒，用中火烧半小时，然后在肉皮上划两刀，加入冰糖，再用小火煨一小时。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。