蚶子的做法大全（蚶子的做法）？

大家好，小育来为大家讲解下。蚶子的做法大全，蚶子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蚶子的做法：

2、配料：竹笋、香菇、黑木耳、花生油、酱油、料酒、盐、淀粉、香油、大葱、姜；

3、取出凤头鹦鹉，洗净，切片，将竹笋和蘑菇洗净，切丝；

4、葱蒜切碎；

5、将淀粉放入碗中，加水制成湿淀粉；

6、发木耳去蒂，洗净撕成小花；

7、将蛤肉、竹笋、蘑菇、黑木耳放入沸水中焯一下，捞出干燥；

8、炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜末翻炒，放入蛤肉、竹笋、香菇、水发木耳，加入料酒、酱油、精盐和少许水，翻炒，水淀粉勾芡，倒入香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。