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东北疙瘩汤的做法(东北疙瘩汤的做法)?

大家好,小育来为大家讲解下。东北疙瘩汤的做法,东北疙瘩汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、准备面粉,三个人用了半小碗面粉。再准备一个鸡蛋。准备油菜、西红柿、洋葱、欧芹、胡萝卜和火腿。

2、把油菜切中间,不要太大。只是把西红柿切成小块。将胡萝卜切成细丝,越细越好;将火腿切成丁。把它切成小方块。香菜切碎,葱切成葱花。

3、在面粉中加入少许盐,加水搅拌成类似酸奶的面糊。加入少许食用油,继续搅拌,搅拌均匀。把鸡蛋打好,放在一边。

4、出锅,加少许油,放入少许葱花炒香,放入火腿丁翻炒。加入胡萝卜丝和番茄丁,翻炒至番茄棉变软。

5、加水。我加了一大碗水。这个量可以自己控制。水多了汤稀,水少了汤浓。

6、加入适量的盐、酱油、五香粉、鸡精。将火煮沸,转中火。将准备好的面糊倒入漏勺,用筷子搅拌。

7、看,小面团疙瘩开始往锅里掉,直到漏勺里的面糊全部漏到锅里,变成小面团疙瘩。

8、当锅再次沸腾时,迅速倒入蛋液,用手勺轻轻推动。最后放入小油菜、葱花、香菜,倒入少许香油。好了,该出来了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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