糖醋排骨的12345步法（糖醋排骨比例12345）？

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回答：

1.是指甜醋汁的比例，即一勺料酒，两勺酱油，三分糖，四勺醋，五勺水。

2.糖醋排骨味道最好，配料和汁的比例也可以根据自己的口味调整。

3.如果喜欢咸猪肉，加几汤匙酱油；如果你喜欢甜猪肉，可以加几汤匙糖。

4.糖醋排骨：配料：排骨、料酒、酱油、白糖、糖醋米醋、少许盐、姜、葱、白芝麻：排骨反复洗净，用出血水浸泡，冷水冲洗，沥干水分，彻底冷却晾干备用。

5.姜片。

6.将一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺水按一定比例倒入小碗中，拌匀成汁。

7.如果你喜欢甜的，就用糖代替；喜欢咸的，加酱油。

8.将油倒入锅中，翻炒油比平时多一点，加入葱和姜翻炒至香。

9.中火翻炒排骨至两面金黄，微焦。

10.倒入准备好的汁，搅拌均匀，加入没有排骨的开水。

11.水烧开后，转中低火炖钟，直到汤汁变得不那么粘稠。肉软烂时，开大火收汁。

12.用少许盐调味，撒上白芝麻。

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