17岁女孩为什么会吃生豆角，女孩吃生豆角后中毒中医[吃生豆角]？

近日一位17岁的女孩独自生活，想要做健康的饭菜，但是不熟悉厨房，就打算做凉菜就放了豆角。这位女孩儿用家里的半斤豆角和黄瓜做凉菜，但是豆角没有经过水煮或者焯水，只是简单的清洗了一下就放上了甜面酱。这顿饭吃完之后女孩感到不适，身体特别难受，还出现了4肢发麻的情况，立即求助朋友被送到了医院急诊。

经过医生的抢救，女孩经历了洗胃以及补充电解质等治疗方式，转危为安。医生表示豆角中包含了多种毒素，不经过正确的烹饪处理会对人体健康产生威胁，就像这位女孩一样食物中毒。这起事件也引发了网友们的讨论，部分网友表示没有煮熟的豆角是有毒的，就连这点常识都不懂吗？也引发了人们对食品安全的关注和重视。