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厦门一10元自助餐厅被查,,被查的原因看这点[自助餐厅]?

被查的原因系蔬菜票据不全,运餐车也十分简单。最近厦门有一家10元自助餐厅突然走红,却因为卫生问题引来市场监管部门的检查,由于关注这家餐厅的网友们比较多,厦门广电市监局也回应关切,对突击检查“村有良品”的情况进行汇报。据了解这家自助餐厅在今年4月份办理的营业执照,目前处于开门经营状态,该餐馆在厦门有三家连锁店铺,一般在中午和晚上就餐的人数比较多,而且食材比较丰盛,所以来这里吃饭的人有很多。

执法人员发现,该店面的食材是从隔壁店面加工好以后,运送到就餐区域,这段路程用餐车来配送,而餐车设备比较简易,无法起到很好的密封和保温作用;后厨操作间也只安排了一盏灭蝇灯,无法满足实际需要,后厨和前台之间还没有隔断,以上种种都是不合规定的现象。

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