肉末雪菜臊子面的做法，共14个步骤
1葱姜切碎。
2切碎雪菜。
3猪肉馅。
4细辣椒面、花椒面。
5臊子制作过程锅中放油【油是平常炒菜的5陪】炸香大料香叶捞出。
6肉馅炒至变色。
7加料酒花椒面酱油糖盐翻炒。
8放入雪菜翻炒片刻。
9倒在碗里稍凉，【要使用一般的辣椒面趁热倒入，不用稍凉】
10倒入辣椒面拌匀即可。
11臊子做好啦。
12碗中加入鸡精，醋，生抽，香油。
13加入面汤。
14入煮好的面条。
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