司康饼的做法??
丑凤凰 优艾设计网_设计圈 9小时前
司康饼的做法,共6个步骤
1奶油切成小块,和面粉捏匀成蛋黄色粉状,再加入糖粉、泡打粉、盐加入混匀。
2蛋、牛奶、动物性鲜奶油加入揉匀成团(可以面粉中间挖一个粉墙,把湿性材料放在里面,让面粉吸收了水分再开始揉,手不太会容易弄的黏黏答答的)
3黑加仑均匀混入面团中,然后盖上保鲜膜,松弛30分钟。
4把松弛好的面团杆成2公分厚度,用模型印出不同的的面团平均放入烤盘,表面刷上蛋汁,再松弛15分钟。
5190度中层烘烤15分钟。
6口感:松软,奶味配上黑加仑的果味,吃完嘴里有股淡淡的甜味。
精彩评论