拔丝苹果的做法，共9个步骤
1把洗净的苹果切成块或滚刀。
2用生粉，面粉，鸡蛋调成的糊。
3把苹果裹糊下油锅炸（炸了2次）。
4炸好的苹果。
5少许油加糖炒（注意火候）。
6炒好的糖浆。
7下炸好的苹果快速翻炒（让苹果都沾上糖浆）。
8起锅装盘。
9外面脆脆的里面软软的。
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