魔芋烧鸭子的做法，共8个步骤
1鸭半只，切块飞水。
2准备材料：蒜，八角，香叶，桂皮，自制豆瓣酱，干辣椒，姜，啤酒一瓶。
3锅内倒少许油，烧红后倒入飞水后的鸭块，稍微煎一下再盛承出备用。油留在锅内。
4倒入开始准备好的香料，稍微翻炒一下，直至闻出香味。
5倒入鸭块，放盐，一起翻炒。
6倒入啤酒一瓶，小火熬煮。
7放入魔芋块，把香料选出后，大火收汁，放少许酱油调色，放入青椒条。
8装盘开吃。
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