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红烧鱼块的做法??

红烧鱼块优艾设计网_PS问答的做法?
azhou1109 20小时前

红烧鱼块的做法,共8个步骤

1草优艾设计网_Photoshop百科鱼洗净,切成麻将大小的块,头、尾不要,放一大勺盐腌制15分钟;

2配料切好备用;

3鱼块裹上淀粉,入油锅炸;

4炸至金黄皮酥出锅备用;

5油锅留底油,放入姜、蒜、辣椒炒香;

6烹入50ml米酒,30ml-50酱油,再放一小勺糖和醋,和一小碗水;

7倒入炸好的鱼块,水开转小火烧至汤汁浓稠,大概5-8分钟左右;

8即将熟时,放入蒜白,放少许鸡精(也可不放),临出锅前撒上一些蒜叶和辣椒末即可出锅;


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