兰花虾球的做法??
ainuosi2 23小时前
兰花虾球的做法,共8个步骤
1西兰花摘成小朵,用清水冲洗数遍。
2烧开锅内的水,加入适量盐,放入西兰花焯30秒,捞起过冷水沥干水分。
3新鲜对虾去壳挑肠,独留虾尾壳。
4加入水淀粉、盐,腌制15分钟。
5坐锅点火,倒入蒜末,用锅铲轻划几下,炒香蒜末。
6倒入虾仁,迅速划散。
7虾仁呈半熟状态时,再倒入西兰花,一起翻炒。
8最后加一点鸡精,即可关火(因为西优艾设计网_PS问答兰花在水中煮时已放盐,虾仁腌制时也放盐了,所以最后不用加盐了,当然喜欢吃得口味稍重的可以再加点别的调料)。
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