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小龙虾的做法??

小龙虾的做优艾设计网_设计百科法?
qkoufu2206 优艾设计网_PS交流 10小时前

小龙虾的做法,共4个步骤

1剪头:我不喜欢把整个的头去掉,私房家作,是很卫生的,而且头里还有黄呢,所以就把到眼睛的位置剪掉就好了。摘肠:在小龙虾尾部有三片甲,捏住中间的一片,轻轻的一抽,肠子就带出来了。开背:用刀在背部划上个小口,入味又方便食用。

2放入卤汁(大葱,八角,桂皮,花椒,生抽,老抽,黄酒,红糖等佐料)内中火煨15分钟,完全变红后,撩出。

3起油锅,倒入蒜片,生姜爆锅,倒入卤好的小龙虾,大火翻炒。倒入适量生抽,老抽,及半瓶啤酒。收汤。

4加入香葱大火翻炒收汤后,装盘!让我们开动吧!


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