柠檬小蛋糕的做法?？

柠优艾设计网_设计客檬小蛋糕的做法?

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躲不开的心疼坐看云海把昨日还给 5小时前

柠檬小蛋糕的做法，共19个步骤

1准备好原料。

2蛋白中先加少许柠檬汁。

3第一次加糖（剩一点糖加蛋黄里）打匀再加下一次。

4第二次加糖，打匀再加下一次。

5第三次加糖，打匀。

6蛋白打好的状态，杯子倒过来都不会掉哦优艾设计网_PS百科。

7蛋黄加入剩余的糖，用打蛋器打匀。

8加入柠檬皮屑，柠檬汁,用打蛋器打匀。

9油，用打蛋器打匀（就着打完蛋白的用就行，上面有蛋白没关系）。

10分次加牛奶搅拌均匀。

11最后筛入粉类，用刮刀切拌翻拌成蛋黄糊。

12先加一些蛋白（约1/3）切拌翻拌均匀，再一起倒入蛋白中拌均匀。

13这是拌好的蛋糕糊，应该是均匀蓬松的。

14这个量的糊能做两盘，18个小蛋糕。

15其实应该用一半的量做一盘就够了，也不必这么赶罗。

16因为面糊不能长时间放置，会消泡，所以我怕第二盘会不起，雪上加霜的加了些冷冻的五仁馅。

17这是我做月饼剩的，一直冻在冰箱。180度大约20分钟。

18看到我的蛋糕起的这么高，好兴奋！

19趁热时和LG瓜分了一个，入口的感觉是：像棉花。

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