美容奶白冻的做法，共12个步骤
1肉皮适量洗净，冷水下锅煮十分钟，用镊子把毛拔干净，油刮干净，再重复一次，下适量水煮开，把残余的油和污垢煮出来后洗净，一共煮两次，洗两次。
2完全洗干净后切成小条。
3重新起锅下入肉皮，三碗清水，姜片。
4大火煮开，小火再煮一小时左右，呈现奶白色，撇去浮沫，挑出姜片。
5煮好后加适量盐和鸡精即可，如果不太喜欢这种白白的话可以加少许生抽。
6取一个碗，把肉皮舀出来先铺在碗底。
7然后用过滤勺过滤剩下的汤汁，到表面静止无气泡，均匀平整就可以等待成冻。
8等到完全成冻之后用刀把边缘划一圈。
9切成均匀的小块，摆整齐。
10调蘸料：香菜适量，蒜末适量，一汤匙生抽，两汤匙香醋。
11少许白糖，辣椒粉。
12搅拌均匀，然后浇在肉皮冻上即可。
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