笋干炖肉的做法，共10个步骤
1五花肉洗净
2五花肉洗净切小块。
3笋干和木耳提前泡发
4将发好的笋尖切适当的大小。
5起油锅，爆香姜蒜，下五花肉煸炒。
6等肉出出油后，加入适量的生抽炒香。
7加水适量的清水
8并将笋干和木耳加入一起烧开。
9水开后，将材料移至砂锅，加入盐，老抽，冰糖一起文火炖1小时。
10炖好的肉加点鸡精调味就可以了。
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