韭菜黄炒鸡蛋的做法?？

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韭菜黄炒鸡蛋的做法，共16个步骤

1韭黄摘干净。

2韭黄冲洗干净。

3韭黄控干水。

4韭黄切成三厘米的段。

5木耳一切两段，与韭黄装盘备用（韭黄与韭青要分开）。

6鸡蛋打到碗里。

7鸡蛋打散打匀。

8坐锅上灶，开火，倒入花生油。

9油烧到六成热倒入蛋液。

10慢火翻炒。

11大翻勺炒匀。

12装到碗里备用。

13坐锅上灶，少许底油，放姜末。

14先放韭黄（下段）再放入木耳后放入韭青（上段）稍为翻炒。

15放入炒好的鸡蛋，根据个人口味加盐，急火快炒，加香油出锅。

16装盘上桌，一盘韭菜黄炒鸡蛋就完成了。

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