酸辣杂菜汤？

“一根银线落在我脸上，

雨和花在头顶上飞舞。

寒冷慢慢袭来，

温暖这个冬天的身心。

下了这么多天的雨，气温一直在下降，寒冷的冬天悄悄地来到.

我从小体寒，一到冬天手脚冰凉。所以我喜欢在冬天吃得很暖，但是冬天很容易冷，如果你做三四个菜，一般等到全部做完，前面就不会很热了。所以在冬天我更喜欢热的杂烩和火锅。一家人围坐在一起，边吃边聊，暖了身子，暖了心，也暖了胃。

这道“酸辣汤”它像菜一样不是菜，像汤一样不是汤，是用一锅酸辣丰富的汤底，配以各种蔬菜做成的。这是我们家的最爱。每次煮的时候，它都会吃掉所有的盘子和汤。”

配料明细

主要成分适量瘦肉鱼丸适量番茄花椰菜适量白蘑菇适量青蒜适量辅料适量烤酱适量香精鲜酱油适量辣椒粉适量白糖适量醋适量微辣调味烹饪过程需耗时3/4小时，一般难度混合蔬菜酸辣汤工艺步骤1原料(瘦肉、鱼丸、香菇)(西红柿，花椰菜，绿蒜)3块瘦肉切厚片，加入约1汤匙烧烤酱，1/2汤匙极香的生抽和1汤匙醋。4戴上手套，抓牢。离开一会儿。5加入2汤匙粗粒红薯粉。6再次慢慢搅拌。(刚开始会觉得有点干，不加水，慢慢抓好)在7个平底锅中加热油。油热后，依次加入肉片。8煎至肉片金黄熟透。沥干油备用。(这时沥干油后就可以直接吃了，蘸番茄酱特别好吃。)锅中烧热少许油，加入适量葱花和姜末翻炒，再加入2勺豆瓣酱炒红油。炒豆沙时加一点糖，可以更美味而不涩的味道。10加入番茄丁，炒软。11加入沸水、盐和少许辣椒粉。(辣椒粉的多少取决于你的喜好，可以加不加，每个人对辣的接受程度都不一样哈)12加入鱼丸和花椰菜熬。(因为与其他配菜相比，它煮得比较慢，所以先加入它。)13加入切碎的蘑菇和炸好的油醋汁，再次煮沸。煮沸时，加入1/2汤匙糖和2汤匙醋，加入切碎的大蒜，煮一会儿。(煮好后，倒入小汤锅，放在电磁炉上，转移到桌子上，用小火吃。不仅不担心感冒，而且汤汁越来越浓郁，特别好喝)

1:番茄要炸软，炸熟，这样汤汁鲜美，汤色也好看。

2:优艾设计网_PS论坛带上你最喜欢的配菜。

3:如果煮熟了用电磁炉加热吃，那在锅里不能煮太久，如果煮熟了直接吃，就要煮得有点烂，汤浓丝浓，口感更好。作品中所使用的厨房用具源自美食世界的诗意之心：电磁炉、炖锅类：家常菜热汤类午餐汤汤类晚餐汤汤